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          日式沙拉汁蓋飯的做法

          日式沙拉汁蓋飯

          by 柔藍水晶 · 1712 收藏 · 5199 瀏覽
          工藝
          口味 家常味
          時間 60分鐘
          難度 初級入門
          主料 main
          豬肉120克 包菜30克 洋蔥30克 胡蘿卜40克 秋葵10克 2人份
          輔料 others
          8克 料酒15克 蠔油8克 6克 生抽8克 高湯25克 日式沙拉汁1袋 淀粉15克 2克
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          柔藍水晶
          1463菜譜 36480粉絲

          我喜歡吃蓋飯,把好幾種蔬菜一起炒,我覺得味道更好,營養也更全面,顏色也更好看。一般沙拉汁都是用來做沙拉,可是我不喜歡吃放了油醋汁的沙拉,所以這次做個蓋飯,讓午飯更吃得香。蔬菜可以隨意選擇家里的,一般大雜燴出來的味道都不錯呢。

          日式沙拉汁蓋飯的做法

          步驟 step

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          日式沙拉汁蓋飯的步驟

          肉切片,加入料酒、日式沙拉汁腌片刻。

          步驟 step

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          日式沙拉汁蓋飯的步驟

          入鍋前加入淀粉抓勻。

          步驟 step

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          日式沙拉汁蓋飯的步驟

          鍋里倒入油,放入肉片滑炒,加入蒜粒增香。

          步驟 step

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          日式沙拉汁蓋飯的步驟

          撈出肉,留底油,放入胡蘿卜片翻炒。

          步驟 step

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          日式沙拉汁蓋飯的步驟

          加入包菜。

          步驟 step

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          日式沙拉汁蓋飯的步驟

          加入洋蔥。

          步驟 step

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          日式沙拉汁蓋飯的步驟

          將之前炒好的肉倒入攪勻。

          步驟 step

          8

          日式沙拉汁蓋飯的步驟

          加入鹽、生抽、蠔油、高湯,還有剩下的沙拉汁。

          步驟 step

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          日式沙拉汁蓋飯的步驟

          最后放入秋葵拌勻。

          日式沙拉汁蓋飯的成品圖

          日式沙拉汁蓋飯成品圖
          日式沙拉汁蓋飯成品圖
          日式沙拉汁蓋飯成品圖
          日式沙拉汁蓋飯成品圖

          日式沙拉汁蓋飯的烹飪技巧

          技巧 tips

          1.盛好飯后,表面放上剪成條狀的海苔和芝麻,濃濃日式風味就出來了。
          2.蔬菜可隨意,有什么放什么。
          3.秋葵最后放,可以保持顏色翠綠。

          這道菜適合我吃嗎?

          高血脂人群

          控制少吃

          高血壓人群

          控制少吃

          減肥人群

          控制少吃

          高血糖人群

          控制少吃

          兒童

          控制少吃

          菜譜營養分析(根據所含全部食材計算)
          熱量
          脂肪
          4.9

          少吃
          糖尿病人群
          238.2
          大卡

          少吃
          減肥人群
          21.1

          少吃
          高血脂人群

          ·鹽或脂肪含量適中,高血壓朋友可適當吃一些

          ·吃太多不容易消化,盡量讓孩子少吃

          讓吃飯變簡單 www.shahexu.com
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